부드러운 프렌치 스타일 아쌈(Assam)티. .

오늘의 차는 꼼빠니꼴로니알의 Assam G.F.O.P 입니다.
아쌈은 인도 아쌈주에서 만드는 홍차로 강렬한 맛과 몰트(molt) 향, 진한 붉은색을 띄며, 맛과 향이 강하기 때문에 주로 우유를 넣어 밀크티로 마시며, 잉글리시 브렉퍼스트 등의 블렌딩 기본 재료 및 티백용 으로 많이 쓰여요.

그 중에서도 찻잎의 채집부터 보다 엄격하게, 고품질을 지향해서 제조되는 TGFOP급 홍차는 부드럽고 깔끔한 맛의 고급 홍차이지요.
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꼼빠니꼴로니알의 아쌈은 Golden Flowery Orange Pecko 급의 골든팁 을 사용하여 몰트향, 꽃향이 느껴지는 부드러운 아쌈이네요.
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#아쌈차차차~책을 몇해 전 읽고, 아쌈에 대해 호감도가 부쩍 많은 저~
이 차는 CTC 가 아니라, 골든팁까지 보이네요. 일단 수색부터 아쌈스럽게 무섭게 진하지도 않고~설명처럼 부드럽게 잘 넘어가네요. 스트레이트로 마셔도 부담없이 향긋~! 곧 중간고사 칠 아들이랑 나누어 잘 마셨습니다💕

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